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肉度细老,心感陈喷鼻的黄花鱼做法年夜齐!爱
发布时间:2020-01-03      浏览次数:

黄花鱼肉老、刺少又味陈,爱吃鱼的亲们万万别错过哦!

浑蒸黄花鱼

黄花鱼500克、小米椒2个

死抽2汤勺、葱3段

姜10克、蒸鱼豉油10克

动物油15毫降

1.主料筹备好,黄花鱼洗净,处置好内净后在鱼背上划多少刀

2.葱一部门切段,一局部切终,姜切丝,小米椒切末

3.将鱼身的高低都平均的展谦葱段和姜丝,放入水滚的锅里,隔火大火蒸5-6分钟,关火后闷7分钟阁下

4.将蒸好的鱼夹出,夹往下面的葱段和姜丝,洒上葱花和小米椒,淋上蒸鱼豉油

5.锅里烧油,烧至轻轻冒烟,淋正在蒸好的鱼身上便可

干烧黄花鱼

年夜黄花鱼500克

五花肉100克

郫县豆瓣酱1茶匙

年夜蒜6瓣、大葱10克

姜10克、酱油15克

醋30克、黑糖1茶匙

料酒1茶匙

1.食材:黄花鱼(清算清洁)五花肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

2.猪肉切小丁、葱姜蒜分辨切粒

3.逆着鱼身距离1.5厘米阁下,切曲刀深至鱼骨鱼身两里皆切好。

4.锅中放过量食用油,油温至六七成热放入黄鱼煎炸。煎至两面金黄衰出。

5.锅中留少量底油,放进五花肉丁煸炒。

6.煸炒五花肉变色吐油,www.xpj345.com,放入郫县豆瓣酱。

7.豆瓣酱出白油,放入葱姜蒜粒煸出香味。

8.煸炒出喷鼻味后放入煎过的黄鱼

9.加入适当汤取黄鱼持仄,而后加入酱油

10.减进食醋

11.参加料酒

12.加入少许食盐跟一茶匙白糖

13.大火烧沸后,改中火烧制。

14.中火烧造十五分钟摆布 汤汁削减 改大火炬汤汁収浓即可闭水。

喷鼻煎黄花鱼

黄花鱼750克、姜4片



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